2024年8月23日，雞蛋、玉米淀粉、生豬期權(quán)在大連商品交易所掛牌上市。上市一年來，三個期權(quán)運行平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)參與有序，功能穩(wěn)步發(fā)揮。

　　大商所數(shù)據(jù)顯示，截至2025年8月22日收盤，雞蛋期權(quán)日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為4.6萬手、1321.0萬元和7.9萬手；玉米淀粉期權(quán)日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為1.5萬手、347.4萬元和4.4萬手；生豬期權(quán)日均成交量、日均成交額和日均持倉量分別為0.8萬手、1601.9萬元和2.9萬手。

　　近一年來，部分產(chǎn)業(yè)企業(yè)在積極運用期貨工具的基礎(chǔ)上，探索期權(quán)在鎖定利潤、降低成本、增厚收益等方面的獨特價值。四川省綠科禽業(yè)有限公司是一家有著130萬羽規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，年銷售雞蛋2萬噸以上。綠科禽業(yè)期現(xiàn)經(jīng)理張若愚表示，今年以來，由于宏觀因素的不確定性，雞蛋期貨市場波動較大，此時期權(quán)的作用就得以體現(xiàn)。由于波動率高，期權(quán)本身價值偏高，在有基本面確定上漲上限的前提下，公司選擇賣出平值或略虛值看漲期權(quán)來獲得固定收益。另一方面，擔(dān)心某些合約出現(xiàn)極端行情時，公司也會選擇購入虛值看漲期權(quán)用于對沖期貨風(fēng)險。此策略在今年總體而言卓有成效，在保障企業(yè)低風(fēng)險運行的同時還能帶來一定收益。

　　諸城興貿(mào)玉米開發(fā)有限公司是我國玉米深加工龍頭企業(yè)，現(xiàn)年加工玉米約900萬噸，2024年生產(chǎn)玉米淀粉約600萬噸。諸城興貿(mào)期貨負責(zé)人蔣雷表示，在行業(yè)開機率下降、加工利潤倒掛嚴重的背景下，企業(yè)不得不考慮如何能降低成本以維持正常開機，而玉米淀粉期權(quán)的上市給了企業(yè)多種套保選擇和策略。為更好地服務(wù)現(xiàn)貨，公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營計劃、銷售庫存比、客戶訂單需求，采用了賣出看漲期權(quán)降低庫存成本、賣出看跌期權(quán)，對沖部分已鎖價未執(zhí)行訂單風(fēng)險的策略，也會根據(jù)客戶需要制定不同執(zhí)行價格的寬跨式期權(quán)策略。

　　四川德康農(nóng)牧食品集團股份有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)，聚焦生豬全產(chǎn)業(yè)鏈布局。德康農(nóng)牧生豬期貨套保負責(zé)人葉波表示，過去一年，公司將生豬期權(quán)作為期貨套保的重要補充工具，核心圍繞“鎖定養(yǎng)殖利潤、增厚套保收益”開展操作。以今年4月為例，當時生豬期貨價為14300元/噸，現(xiàn)貨價約14.5元/公斤，公司預(yù)判后續(xù)可能因供給增加跌至13元/公斤。為鎖定利潤，公司賣出LH2509的看漲期權(quán)，行權(quán)價15000元/噸，權(quán)利金300元/噸。到期時，期貨價跌至13900元/噸，現(xiàn)貨價跌至約13.5元/公斤，期權(quán)未行權(quán)，套保收益300元/噸（即權(quán)利金），一定程度上彌補了現(xiàn)貨虧損。

　　大商所相關(guān)業(yè)務(wù)負責(zé)人表示，上市一年來，三個期權(quán)品種已初步形成良好的市場參與態(tài)勢，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)提供了更精細化、多元化的風(fēng)險管理工具。下一步，交易所將立足實體產(chǎn)業(yè)需求，持續(xù)優(yōu)化完善期權(quán)合約規(guī)則，并深入開展期權(quán)知識培訓(xùn)和推廣活動，著力提升產(chǎn)業(yè)客戶參與度，促進期權(quán)市場平穩(wěn)健康發(fā)展，更好地服務(wù)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健經(jīng)營。